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Konig, J.
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel [Text] / J. Konig. - 4-te Auflage, verbesserte. - Berlin : Verlag von Julius Springer, 1903 -
Bd. 2 : Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährungslehre. - 1904. - 1557 S. : Abb., Tabel. - Alphabetisches Sachregister: S.1506-1557
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